Menu

Mortadella, culatello e stracchino. Semplice e raffinato, ideale da condividere, per 2 persone

Polenta fritta con funghi; Bruschette miste; Verdure fresche con pinzimonio e salsa bagnacauda; Selezione di 4 salumi e 4 formaggi con mostarda di marroni, miele di castagno e marmellata di cipolle. Ricco e condivisibile, per 2 persone

Pasta artigianale con fresche note di limone. Leggero e aromatico

Classico romano con carattere e cremosità. Ricco e avvolgente

Sughetto di pomodoro con guanciale, intenso e tradizionale

Cacio e pepe nero in perfetta armonia. Essenziale ed elegante

Classico italiano con ricco ragù a cottura lenta, sapore profondo ed elegante

Delicato ripieno di mare, equilibrato e sofisticato

Pasta fresca ai frutti di mare. Sapore intenso del Mediterraneo

Cremoso risotto al vino rosso e formaggio Castelmagno DOP. Intenso e raffinato

Funghi porcini fritti con crema al basilico e limone. Croccante e aromatico

Cotoletta alla bolognese con colata di Parmigiano e crudo di Parma. Ricca ed indulgente

Cotta a bassa temperatura con vino Barolo ed erbe, servita con purè di patate. Tenera e sofisticata

Selezione di pesce fritto. Leggero e croccante (Disponibile Venerdì, Sabato e Domenica)

Con crema di peperoni, basilico e scaglie di pecorino romano DOP. Delicate e cremose

Polenta cremosa con gorgonzola e funghi. Intensa e confortante

Strati di melanzane con salsa e formaggio. Classica ed equilibrata

Verdure arrosto. Semplici e aromatiche

Arrosto al forno con erbe aromatiche

Croccanti e irresistibili

Insalata mista fresca. Leggera ed equilibrata

Focaccia mediterranea. Soffice e profumata

Essenziale a tavola

Salsa di pomodoro, fior di latte, basilico fresco e olio extra vergine di oliva. Classica e sofisticata

Salsa di pomodoro, alici selezionate, origano e aglio. Tradizionale e intensa

Salsa di pomodoro, fior di latte, spianata piccante, basilico e olio extra vergine di oliva. Piccante ed elegante

Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto cotto DOP, olive, carciofini e basilico. Armonia di sapori raffinati

Salsa di pomodoro, fior di latte, cipolla rossa, tonno e basilico fresco. Tradizionale ed elegante

Fior di latte, gorgonzola, fontina, provola, basilico e olio extra vergine di oliva. Intensa e cremosa

Fior di latte, funghi, speck, basilico e olio extra vergine di oliva. Ricca e avvolgente

Fior di latte, panna, prosciutto cotto, funghi e basilico. Cremosa ed equilibrata

Zucchine, peperoni, melanzane, pomodorini, basilico e olio extra vergine di oliva. Leggera e aromatica

Provola affumicata, salsiccia di maiale, patate arrosto, basilico e olio extra vergine di oliva. Rustica e saporita

Focaccia mediterranea con mozzarella di bufala DOP, pomodorini, basilico, rucola e crudo con olio extra vergine di oliva. Fresca ed elegante

Salsa di pomodoro, provola affumicata, cornicione ripieno di ricotta, basilico e olio extra vergine di oliva. Soffice e sorprendente

Fior di latte, mortadella, granella di pistacchio, ricotta, basilico e olio extra vergine di oliva. Cremosa e sofisticata

Fior di latte, pere, gorgonzola, noci, basilico e olio extra vergine di oliva. Equilibrio perfetto tra dolce e intenso

Fior di latte, prosciutto crudo di Parma DOP, pomodorini pachino, basilico e olio extra vergine di oliva. Delicata e raffinata

Civitas Pecorino IGP – Biodinamico, fresco ed elegante

Vermentino DOC di Sardegna – Aromatico ed equilibrato

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC – Leggero e raffinato

Greco di Tufo 2023 – Strutturato e minerale

Primitivo di Manduria DOP 2023 – Intenso e corposo

Cannonau di Sardegna DOC 2022 – Elegante e persistente

Amarone della Valpolicella DOCG 2021 – Complesso e sofisticato

Acqua minerale naturale in vetro 0,5 lt

Acqua minerale frizzante in vetro 0,5 lt

Bibita italiana in vetro 0,33 lt

Versione senza zucchero 0,33 lt

Aranciata in vetro 0,25 lt

Peroni - Nastro Azzurro - Moretti | Birre italiane in vetro 0,33 lt

Caffè espresso italiano

Rinfrescante e leggermente amaro

Classico italiano, intenso e aromatico

Equilibrato e alle erbe

Deciso ed elegante

Fresco e aromatico